Fallgeschichten: Wenn Marktforschung den Kurs ändert
Kurze Straßentests, Geschmackstests und Vorbestelllisten machten Nachfrage sichtbar. Das Sortiment wurde gezielt erweitert, die Morgenproduktion angepasst. Ergebnis: weniger Ausschuss, mehr Stammkundschaft und neue Partnerschaften mit Cafés.
Fallgeschichten: Wenn Marktforschung den Kurs ändert
Interviews zeigten, dass Menschen das erste Erfolgserlebnis verpassten. Ein Mini-Quiz personalisierte die Startansicht. Marktforschung gab die Richtung, Metriken bestätigten Wirkung: höhere Aktivierungsrate, bessere Bewertungen, weniger Abwanderung.